野菜スープは最高
こんにちは、ちょろぎです。
今回は、最近の主食といっても過言ではない野菜スープについて語ります。
ストレスで食欲不振になってから、一度でたくさんの野菜を食べられる、野菜スープは欠かせなくなりました。
これから寒くなる季節がくるので、温かいスープは染みますねぇ。
朝食、夜食にもってこい
朝は食欲がわかず、あまり食べられない人・食べない人にもおすすめです。作り置きした分から、一杯分だけ電子レンジで温めれば超簡単です。
ちょろぎも血圧が低い体質のせいもあるのか、朝食べられないことが多いです。
でも、スープ一杯なら食べられるし、栄養も摂取できちゃいます。
夜遅い食事の罪悪感を少なくする
ちょろぎはシフト勤務のため、遅番の日は帰りが22時過ぎになります。
この夜遅い時間にがっつりとは食べれず、でも何か食べたい…そんな気持ちもスープで満たせます。
手軽に栄養を摂取できる
野菜を切って煮込むだけ。簡単でおいしい。ベースをトマトや豆乳に変えて、味に変化をつけられます。
飽きずに作り続けられる。野菜スープは最高です。
野菜に含まれるビタミンやミネラルもスープにすることで摂取できるので、手軽に栄養を摂取できちゃいます。
食費の節約になる
とにかく安く作れるのが嬉しいです。
とある日の野菜スープの材料費
キャベツ1/4：44円
しめじ一株：88円
えのき：68円
もらい物の豚肉：０円
調味料：めんつゆ、醤油
水(水道水)
作り置きができるので、一度作れば3日(6食くらい？)持ちます。
ということは、一食大体33円。安～い！
何を入れてもおいしい
もう最強です。
冷蔵庫に残ってしまったしなびた野菜もおいしいスープの具になります。
ちょろぎは冷凍室の奥で冷凍焼けしたネギや油揚げを消費できました。
おわりに
具だくさんの野菜スープがあれば、食事が豊かになります。
野菜スープとおにぎりで充分ですお。
